【西八王子腎クリニック】行事食のご紹介【ハロウィン編】

こんにちは！　西八王子腎クリニックです。

10月の行事食は『ハロウィン』です。
年々話題になることも多くなったハロウィン。入院中の患者さまにお菓子をお渡しすることはできませんが、普段と違う見た目でお食事を楽しんでいただけるように考えました。

〈行事食 ハロウィン編 献立〉

ケチャップライス＆パンプキンシチュー
普段は主食と主菜は別のお皿に盛り付けですが、今回は一緒に盛り付けてお子様ランチの
ような特別感を演出しました。

コールスローサラダ
和風の和え物より洋風サラダの方が当院では人気です。
マヨネーズを使用することでエネルギーを確保できます。

ぶどうゼリー
ぶどうの実を入れたのがとても好評でした。

患者さまからは「見た目がとてもきれい」「味もしっかりしていて透析食ではないみたい」というお言葉を頂きました。また、ハロウィン自体をご存知ない方もいらっしゃったのですが、知ることが出来たと喜んで頂きました。有難いです。

11月は『秋』をテーマに献立作成予定です。
お楽しみに！

※西八王子腎クリニックの前回の行事食についてはこちら