【西八王子腎クリニック】行事食のご紹介【2月】

こんにちは！　西八王子腎クリニックです。今月も当施設の透析患者さま向けのお食事をお届けします。

2月の行事食は『バレンタインデー』をテーマに、2月14日に実施しました。
「節分より馴染みがないかな？」と少し心配しましたが、皆さまに喜んで頂けました。

★バレンタインデーの献立

●ハートチーズハンバーグ：チーズをハートの形にしてのせました。ソースはケチャップではなくトマトソースを作ってハンバーグの下に敷きました。
●カラフルコールスローサラダ：普段のメニューにはあまり出てこないミックスビーンズを使用しました。
●いちごチョコババロア：手作りババロアをデザート容器に入れて、生のいちごをトッピングしました。

患者さまのお声
「ハートの形で思わず笑ってしまいました（笑）」
「豆は珍しいね。結構おいしい！」
「いちごがちゃんと生で出てきて嬉しい。甘くておいしい、デザートの見た目が可愛い！」

提供したカード（写真）も含めて、お褒めの言葉をたくさんいただきました！

3月はひなまつりをテーマです。
お楽しみに！！

※西八王子腎クリニックの前回の行事食についてはこちら