2019.4.19
低たんぱくのホットケーキミックスを使うことで、手軽に低たんぱくの和菓子が楽しめます。
スーパーで手に入れやすい材料で簡単にできる「低たんぱく生どら焼き」をご紹介いたします。
低たんぱく生どらやき
※タイトルをクリックすると、レシピがダウンロードできます。
＜栄養価（1コ分）＞
エネルギー 192 kcal
カリウム 39 mg
リン 50 mg
たんぱく質 1.5 g
食塩相当量 0.2 g
水分 27.5 g
＜材料（ 直径約5cm / 3コ分）＞
グンプンのT.T ホットケーキミックス 100 g
水 65 g
はちみつ 大さじ 1（21 g）
油 小さじ 1/2（2 g）
ゆであずき缶 15 g
ホイップクリーム 15 g
＜作り方＞
下準備：ホイップクリームにゆであずきを入れて混ぜ、あずきホイップにする。
① ボウルにホットケーキミックスと水を入れ、泡立て器でよく混ぜる。はちみつを加え、さらに混ぜる。
② ホットプレートまたはフライパンに油をなじませ、①を大さじ1 杯分流し入れ、弱火で焼く。
③ 生地がふつふつと泡立ってきたら、裏返してさらに焼く。
④ 同じように合計6 枚焼く。
⑤ 2 枚組みにし、冷めてから間にあずきホイップをはさむ。
＜ポイント＞
・低たんぱくのホットケーキミックスを使用しています。
・きれいな焼き色になるよう、生地にはちみつを加えています。
・スーパーで手に入れやすい、ゆであずき缶とホイップクリームをまぜたクリームをはさんでいます。
※このレシピは1800kcal、たんぱく質60g の指示栄養量を想定して作成しています。
※栄養価は日本食品成分表2015 年版（七訂）を基に計算しています。
※通院されている患者さまにおかれましては、必ず医師にご確認のうえでご活用ください。
レシピのダウンロードはコチラ
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