【副菜】みそ玉で減塩みそ汁

手軽に1人分の減塩みそ汁を作ることができます。

みそ玉で減塩みそ汁
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＜栄養価＞
エネルギー　　115 kcal
カリウム　　　315 mg
リン　　　　　90 mg
たんぱく質　　7.3 g
食塩相当量　　1.0 g
水分　　　　　182.3 g

＜材料（ 1 人前）＞
豚肉　　　　　　30 g
たまねぎ　　　　30 g
じゃがいも　　　30 g
にんじん　　　　10 g
Ⓐ顆粒和風だし　少々（0.5 g）
Ⓐみそ　　　　　小さじ1（6 g）
湯　　　　　　　100 ml（1/2カップ）

＜作り方＞
お料理の下準備：
・豚肉は一口大に切る。
・たまねぎは薄切り、にんじん・じゃがいもは5㎜のいちょう切りにする。
・豚肉、野菜は茹でておく。
・Ⓐは合わせておく。（保存する場合、1人前 ずつラップにくるんで冷蔵庫に入れる）

① お椀に合わせたⒶを入れ、沸騰した湯を注ぎ、みそを溶かす。
② 茹でた豚肉、野菜を入れる。

＜ポイント＞
・手軽に1人分の減塩みそ汁を作ることができます。
・具を茹でておくことで、カリウムを減らすことができます。

※このレシピは1800kcal、たんぱく質60g の指示栄養量を想定して作成しています。
※栄養価は日本食品成分表2015 年版（七訂）を基に計算しています。
※通院されている患者さまにおかれましては、必ず医師にご確認のうえでご活用ください。

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