【主食】パッカンおにぎり

忙しい日にも、行楽にも。見た目も楽しくお腹も満足。
そんな「パッカンおにぎり」をご紹介いたします。

パッカンおにぎり
※タイトルをクリックすると、レシピがダウンロードできます。

＜栄養価＞
エネルギー　　519 kcal
カリウム　　　301 mg
リン　　　　　166 mg
たんぱく質　　13.9 g
食塩相当量　　1.1 g
水分　　　　　159.7 g

＜材料（ 1 人前）＞
ご飯　　　　　　　180g
焼き海苔　　　　　3/4枚（1.5g）
◆ツナ缶　　　　　16g
◆マヨネーズ　　　小さじ2（8g）
大葉　　　　　　　1/2枚（0.5g）
◇豚薄切り肉　　　30g
◇焼肉のたれ　　　小さじ1（6g）
大葉　　　　　　　1/2枚（0.5g）
★ごぼう　　　　　14g
★にんじん　　　　7g
★ごま油　　　　　小さじ1/3（1.5g）
★醤油　　　　　　小さじ1/5（1.5g）
★みりん　　　　　小さじ1/6（1g）

＜作り方＞
下準備:のりは1 枚を4 等分して、下の図のように4 角に切れ込みを入れておく
① ご飯は3等分にし、丸くにぎる。
②  下準備した海苔３枚でそれぞれ①を包み、しばらくなじませる。
③  具◆は混ぜ合わせる。具◇、具★はそれぞれ炒めて調味する。
④  ②に切り込みを入れる。包丁は濡らすと切りやすい。
⑤  大葉と具A、大葉と具B、具Cを切り込みにはさむ。

＜ポイント＞
・具だくさんなので、おにぎりに塩をふらなくても美味しく頂けます。
・透析の前後など、忙しい時でもしっかり食べるのにぴったりです。

※このレシピは1800kcal、たんぱく質60g の指示栄養量を想定して作成しています。
※栄養価は日本食品成分表2015 年版（七訂）を基に計算しています。
※通院されている患者さまにおかれましては、必ず医師にご確認のうえでご活用ください。

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