【主食】サバのオープンサンド

時間がない朝でもサバ水煮缶を使うことで、良質のたんぱく質を摂ることができます。

サバのオープンサンド
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＜栄養価＞
エネルギー　　285kcal
カリウム　　　228 mg
リン　　　　　146 mg
たんぱく質　　16.2 g
食塩相当量　　1.6 g
水分　　　　　74.8 g

＜材料（ 1 人前）＞
食パン　　　　　　　　 1枚（6枚切り60g）
サバ水煮缶（190g）　　1/4缶（50g）
ごぼうサラダ　　　　 　1/3パック（20g）
マヨネーズ　　　　　 　小さじ1/2（2.5g)
練りからし　　　　　 　1g（お好みで）

＜作り方＞
お料理の下準備：
・サバ水煮缶の汁を切り、身をほぐす。

① 汁を切ったサバ水煮とごぼうサラダ、マヨネーズ、練りからしを和える。
② 食パンの上に①を広げてのせる。
③ ②をオーブントースターに入れ、焼き色がつくまで焼く。

※オーブントースターが無い場合
③ フライパンに②を置き弱火にかけ、パンの底面に焼き色がつくまで焼く。

※このレシピは1800kcal、たんぱく質60g の指示栄養量を想定して作成しています。
※栄養価は日本食品成分表2020年版（八訂）を基に計算しています。
※通院されている患者さまにおかれましては、必ず医師にご確認のうえでご活用ください。

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