【保存期 菓子】2⾊寒天ゼリー

寒天なのでゼリーに⽐べたんぱく質が少ないデザートです。

2⾊寒天ゼリー
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＜栄養価＞
エネルギー　　136 kcal
たんぱく質　　0.4 g
カリウム　　　31 mg
リン　　　　　11 mg
食塩相当量　　0 g
水分　　　　　83.7 g（推定）

＜材料（4個分）＞
フルーツゼリー
フルーツ⽸（ミックス） 80 g
◆⽔　　　　　　　　　 160 g
◆粉あめ　　　　　　　 40 g
◆砂糖　　　　　　　　 ⼤さじ4（36 g）
◆粉寒天 　　　　　　　⼩さじ1/2（1 g）

カルピスゼリー
◎⽔　　　　　　　　　 60 g
◎粉寒天　　　　　　　 ⼩さじ1/3（0.7 g）
カルピス（原液）　　　 40 g

ホイップクリーム　　　 5 g

＜作り方＞
お料理の下準備：
・果物は好きなサイズに切っておく。
・カルピスは常温にしておく。

① ゼリー型に果物を並べる。
② 鍋に◆を⼊れて混ぜながら⽕にかけ、沸騰したら⽕を弱め1〜2分加熱し粉寒天を溶かす。
③ ①に②の液を流し⼊れ冷蔵庫で冷やし固める。
④ ◎も②と同様に加熱し、粉寒天が溶けたら⽕からおろし、常温のカルピスを⼊れ混ぜる。
⑤ ④の粗熱がとれたら③の上に④を流し⼊れ、冷蔵庫で冷やし固め、ホイップをのせ完成。

※このレシピは1800kcal、たんぱく質30g の指示栄養量を想定して作成しています。
※栄養価は日本食品成分表2020年版（八訂）を基に計算しています。
※通院されている患者さまにおかれましては、必ず医師にご確認のうえでご活用ください。

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