【市販総菜を使った 簡単献立】麻婆茄子と海老蒸し餃子

たんぱく質の少ない茄子をメインに使った料理です。
餃子は醤油ではなく、からしや酢＋こしょう、酢＋ラー油で食べると
食塩量を抑えられます。

麻婆茄子と海老蒸し餃子
※タイトルをクリックすると、レシピがダウンロードできます。

＜栄養価＞
エネルギー　　　　 345 kcal
たんぱく質　　　　 8.1 g
カリウム　　　　　 493 mg（推定）
リン　　　　　　　 120 mg（推定）
食塩相当量　　　　 2.5 g
水分　　　　　　　 186.0 g（推定）

※コンビニやスーパーなどのお惣菜を使う簡単献立です。商品により栄養価が異なります。

＜献立（1人前）＞
麻婆茄子　　　　　 110 g（1 パック）
海老蒸し餃子　　　 88 g（1 パック）
サニーレタス　　　 5 g
練りからし　　　　 適量（3 g）
柿　　　　　　　　 50 g（1/4 個）

＜準備＞
① 麻婆茄子をパッケージの記載どおりに電子レンジで温め、皿に盛る。
② サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、皿に盛る。
③ 海老蒸し餃子をパッケージの記載どおりに電子レンジで温め、
サニーレタスの上に盛り、練りからしを添える。
④ 柿は皮をむき、食べやすい大きさに切って器に盛る。

※このレシピは1800kcal、たんぱく質65g の指示栄養量を想定して作成しています。
※栄養価は日本食品成分表2020年版（八訂）を基に計算しています。
※通院されている患者さまにおかれましては、必ず医師にご確認のうえでご活用ください。

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