3月20日（金）に第4回「集いの場交流会」を開催し、地域の方々が13名参加されました。栄養部による調理実習と栄養プログラムを通して、和気あいあいとした雰囲気の中、楽しく学んでいただける時間となったかと思います。

調理実習「簡単ずぼらめし」では、コンビニ食材を活用した手軽で栄養バランスの良いメニューを紹介しました。牛丼の具・きんぴら・豆腐を混ぜた“変わり牛丼”、紅しょうがとサラダチキンの和え物、ドライフルーツ入りヨーグルトなどを試食し、「意外な組み合わせで驚いた」「とても美味しかった」といった声をいただきました。

栄養クイズと相談コーナーでは青いバナナと熟したバナナの違いなど、日常に役立つ豆知識をクイズ形式で紹介しました。参加者からは「勉強になった」「日頃の食事を見直すきっかけになった」「個別の質問にも丁寧に答えてもらえて充実した時間だった」といった感想が寄せられました。また、「スタッフが明るく優しく、施設の雰囲気がよく伝わった」とのお声もいただき、私たちにとって大きな励みとなりました。